כשאתם רוצים להעניק משהו יקר למישהו שאתם אוהבים, אתם בוודאי בודקים שהוא נקי, מסודר ומוכן בצורה הכי טובה שיש. כך בדיוק קרה בבית המקדש כשאדם הביא קרבן מנחה. הרגע המיוחד ביותר היה כשהכהן לקח קומץ קטן מהמנחה והקטיר אותו על המזבח כמתנה לה'.
החלק הזה שהכהן מרים אל המזבח נקרא את אזכרתה. הכהן לוקח את החלק הזה מתוך מגרשה, כלומר מתוך הגרגרים הגרוסים של הקרבן. המנחה הזו עשויה מקמח שעורים איכותי מאוד, שניפו אותו שוב ושוב כדי שיהיה נקי לחלוטין. התורה מוסיפה גם את המילה ומשמנה, כדי ללמד אותנו שהקמח והשמן חייבים להיות מעורבבים יחד בצורה מושלמת. התערובת הזו צריכה להיות שלמה ונקייה לגמרי, ואם בטעות נכנס פנימה אפילו אבן קטנה או לכלוך, הקרבן נפסל. לבסוף, הכהן מקטיר את הכל על כל לבנתה, יחד עם הלבונה שהיא סוג של בושם המפיץ ריח טוב על המזבח.