בראשית, פרק ח׳, פסוק כ׳

פעולתו הראשונה של האדם לאחר המבול היא הבעת תודה עמוקה, כאשר וַיִּבֶן נֹחַ מִזְבֵּחַ באררט או באתר המזבח העתידי בירושלים. מתוך הבנה שריבוי המינים הטהורים בתיבה נועד למטרה זו, הוא וַיִּקַּח מִכֹּל הַבְּהֵמָה הַטְּהֹרָה וּמִכֹּל הָעוֹף הַטָּהוֹר והקריבם מבלי להכחיד את המין. מתוך רכושו הדל ויתר נח על בעלי חיים יקרים, ווַיַּעַל עֹלֹת הנשרפות כליל ועולות כעשן, כסמל להתמסרות מוחלטת לה' המשיבה את השכינה לעולם. מנגד, יש הרואים בהקרבה זו פעולה עצמאית של נח המנוגדת לרצון ה', שכן הוא בחר להמית את בעלי החיים במקום לאפשר להם להתרבות בארץ.