נחמיה, פרק ה׳, פסוק י״ז

חשבתם פעם כמה אוכל צריך להכין אם מזמינים המון אורחים לארוחה בכל יום? נחמיה היה המנהיג, אבל במקום לבקש מהציבור לשלם על האוכל שלו ושל פקידיו, הוא החליט לארח סעודות ענקיות ולשלם עליהן מכיסו הפרטי. בכל יום ישבו אצלו לא פחות מן מֵאָה וַחֲמִשִּׁים אִישׁ. האורחים הקבועים האלה היו הַיְּהוּדִים, שהם בני העם הרגילים, וכן הַסְּגָנִים, שהיו השרים והפקידים החשובים. חוץ מהם הגיעו גם הַבָּאִים אֵלֵינוּ מִן הַגּוֹיִם אֲשֶׁר סְבִיבֹתֵינוּ, שהיו אנשים שעזבו את העמים השכנים ובאו כדי להתגייר ולהצטרף לעם ישראל. כל האנשים האלה אכלו תמיד עַל שֻׁלְחָנִי, כלומר על חשבונו האישי של נחמיה. כדי להאכיל כל כך הרבה אנשים, נחמיה קנה בכל יום שור שלם, שש כבשים משובחות, המון עופות ושפע של יין שחולק בכל עשרה ימים. נחמיה אפילו נהג לצום ביום העשירי ולא לשתות יין בעצמו. למרות שזו הייתה הוצאה כספית עצומה, נחמיה עשה זאת באהבה גדולה כדי לא להכביד על העם עם מיסים נוספים.